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青海省暂未发现问题猪肉流入
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青海省暂未发现问题猪肉流入

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【摘要】:
近日,央视曝光江西等地大量病死猪肉流入市场。省食品药品监督管理局高度重视贩卖病死猪肉事件,全省范围内对肉制品生产企业开展专项检查。  记者从青海兽医局了解到,我省生猪主要从甘肃省购入,冷冻猪肉主要从河南省购入,未从江西省购入猪肉,截至目前,未发现问题猪肉的流入。  为严防病死猪肉流入我省,确保全省肉制品质量安全,省药监局于1月至2月在全省开展检查。我省将严查制售假冒伪劣肉制品行为。检查是否使用腐败
  近日,央视曝光江西等地大量病死猪肉流入市场。省食品药品监督管理局高度重视贩卖病死猪肉事件,全省范围内对肉制品生产企业开展专项检查。
  记者从青海兽医局了解到,我省生猪主要从甘肃省购入,冷冻猪肉主要从河南省购入,未从江西省购入猪肉,截至目前,未发现问题猪肉的流入。
  为严防病死猪肉流入我省,确保全省肉制品质量安全,省药监局于1月至2月在全省开展检查。我省将严查制售假冒伪劣肉制品行为。检查是否使用腐败变质肉、私宰肉、病死肉、无合法进口检验证明的进口肉、过期冻肉,以及回收食品加工肉制品,是否使用其他动物肉假冒牛羊肉加工肉制品。检查采购的原料肉是否均有动物检疫合格证等质量合格证明文件,是否均进行了入厂查验和记录。还将从生产过程管理制度的落实、不合格产品及原料处置情况、产品标志标注情况等方面入手检查。
  通过集中排查和清理,将进一步规范肉制品企业生产经营行为,督促企业切实履行好食品安全主体责任。